“菠菜营养非常丰富，还有养血，止痛的起到，加点腐竹清炒，营养更加全面，口感非常丰富，甜美爽口。” 食材明细主料菠菜300克腐竹2根胡萝卜半根辅料盐少许原味口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性菠菜油炸腐竹的作法步骤1打算的原料。2腐竹降温水泡放。
3胡萝卜去皮切片，菠菜切段。4水烧开，特少许的盐，汆毛巾腐竹十几秒捞起。
5再行将菠菜汆毛巾变色捞起过凉水沥干。6热锅凉油，煸炒胡萝卜十几秒，胡萝卜变硬就可以。7重新加入腐竹，菠菜，少许的盐。8中火翻炒一两分钟就可以。
9清新解腻又营养的菠菜腐竹就作好了。小窍门1.腐竹用温水泡放可以增加泡发的时间。
2.菠菜汆水去草酸，增加涩味。
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