餐厅开店选址和确定目标客户

作者:博鱼体育发布时间:2021-11-11 00:40

本文摘要:我们进餐厅选址是进餐厅很关键的一步,选址要求哪些人会来餐厅用餐,餐品定位能要求哪些人会被我们更有。 我们都告诉,餐厅选址的三种地理位置:金角银边草肚皮。金角替代性,银边定夺着选,草肚皮不选。 当然,如果您真为能做“酒香不怕巷子深”的话,草肚皮也是可以考虑到的。关于开店选址,之前有老师有文章编撰,这里就仍然反复。 方位选好之后,是不是就根据自己早已掌控的厨品技术开始筹划厨房设备、楼面装潢、营销计划等等?NO、NO、NO,我们做到出来的东西,卖给谁?谁不会卖?

博鱼体育

我们进餐厅选址是进餐厅很关键的一步,选址要求哪些人会来餐厅用餐,餐品定位能要求哪些人会被我们更有。  我们都告诉,餐厅选址的三种地理位置:金角银边草肚皮。金角替代性,银边定夺着选,草肚皮不选。

当然,如果您真为能做“酒香不怕巷子深”的话,草肚皮也是可以考虑到的。关于开店选址,之前有老师有文章编撰,这里就仍然反复。  方位选好之后,是不是就根据自己早已掌控的厨品技术开始筹划厨房设备、楼面装潢、营销计划等等?NO、NO、NO,我们做到出来的东西,卖给谁?谁不会卖?您说道谁都可以买,那您就拢了。

您看看啊,老人、小孩、年轻人、男人、女人,甚至不男不女的人,学生、白领、导购员、白领、企业老板······,您的口味要符合这么多的人,除非咱们买水买空气。  所以,进餐厅您得想要确切,我们的目标人群是谁?可以用两个思路来考虑到,一是周围什么人群为主,我们能否获取这类人群能广泛拒绝接受的餐品?如果获取没法,就必须找寻适当的厨师团队。如果可以,还须要考虑到我们的味道好还是很差?起码无法让客人不吃一口就大骂你,也就是无法难吃,这是 基本的拒绝。另外一个思路是,我们所掌控的资源(技术、服务、价值)能否更有到 多的目标人群,如果可以,那就有机会引导一种潮流。

  当上述问题以求解决问题以后,事情就好办了。竖井——锁住客——重复使用现金流。

当然您得设施适当的营销活动,吸粉,与粉丝常常对话。让您的营销动起来,不恨做生意很差。  但是,很多老板都会遇上这样的困境:菜品口味好啊,服务也不俗的,环境大自然也不在话下,但是做生意还是很差啊!为什么呢,原因当然有很多,有可能只是您一厢情愿地自以为而已。如果知道菜品、服务、环境都没问题的话,那您一定是补营销手段和方法。

您说道您也在做到很多希望,发传单,做到各种优惠惠及活动等等,那我不能告诉您一句:传统餐饮营销模式早已相比之下无法超过您所希望的效果了。


本文关键词:餐厅,开店,选址,和,确定,目标,客户,我们,博鱼体育,进

本文来源:博鱼体育-www.bjyoxr.com