太阳蛋+黑芝麻糊的做法

作者:博鱼体育发布时间:2022-06-28 00:40

本文摘要:1打算材料,煮黑芝麻60g,糯米50g(可以用40g糯米粉替换)。鸡蛋一个,土豆一个。 2煮黑芝麻、糯米特200ml水一起放进搅拌机,加热1分钟左右,至无颗粒。3锅中进500ml热水,放入打下的黑芝麻糊,浸泡后小火熬煮。留意加热,不要沉底糊锅。4熬芝麻糊的同时,将土豆去皮托很细的丝,留意洗好再行托,切后很差再行浸了5平底锅中放进少量油,5,6成热时,将土豆丝放入,均匀分布摊开成饼状,表面马利亚上一层薄薄的盐。

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1打算材料,煮黑芝麻60g,糯米50g(可以用40g糯米粉替换)。鸡蛋一个,土豆一个。

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2煮黑芝麻、糯米特200ml水一起放进搅拌机,加热1分钟左右,至无颗粒。3锅中进500ml热水,放入打下的黑芝麻糊,浸泡后小火熬煮。留意加热,不要沉底糊锅。4熬芝麻糊的同时,将土豆去皮托很细的丝,留意洗好再行托,切后很差再行浸了5平底锅中放进少量油,5,6成热时,将土豆丝放入,均匀分布摊开成饼状,表面马利亚上一层薄薄的盐。

并在中间打上一枚鸡蛋,鸡蛋上也均匀分布马利亚上少许盐,垫上盖子6待鸡蛋凝结,土豆丝底部成焦黄时,再行在太阳饼表面马利亚上适度白胡椒粉,才可出有锅。小窍门土豆切丝后仍然淘洗了,以免粉芡盖住后,煮的时候无法很好的黏附成饼状。打上鸡蛋后,砖墙煎制,不然鸡蛋不过于更容易煮。

熬芝麻糊用糯米的话有一点点颗粒感,我讨厌。讨厌更加细致的也可以用糯米粉替换。


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